Et samarbejdsudvalg (SU) er et udvalg, der har det formål at skabe et optimalt samarbejde i virksomheden mellem ledelse og medarbejdere.
Samarbejdsudvalget reguleres i Samarbejdsaftalen, som primært er gældende for private virksomheder, der er medlemmer af Dansk Arbejdsgiverforening (DA), fordi aftalen er indgået mellem DA og FH (Fagbevægelsens Hovedorganisation, tidligere LO).
Virksomheder, der ikke er medlem af DA, er ikke forpligtet til at følge samarbejdsaftalen. De kan dog vælge at indgå lignende aftaler med medarbejderrepræsentanter eller fagforeninger.
I henhold til Samarbejdsaftalen er der mulighed for at oprette et samarbejdsudvalg, hvis der er mindst 35 ansatte.
I et samarbejdsudvalg skal halvdelen af medlemmerne repræsentere ledelsen og den anden halvdel medarbejderne. Dit arbejde i udvalget skal bl.a. sikre medarbejdernes involvering i virksomhedens mål og strategi.